適度吃月餅。月餅含有高糖和高油。吃多了會引起腸胃不適,尤其是對于老人、小孩或者腸胃功能比較弱的人。喝茶品嘗月餅。吃太多月餅容易無聊。如果喝一杯清淡的茶(首選花茶),吃喝起來味道就更美妙了。先咸后甜。如果有兩種月餅,應(yīng)該按照先咸后甜的順序品嘗,否則無法品嘗。吃新鮮的月餅。人們經(jīng)常在節(jié)日期間一次性買很多月餅,但是長期保存很容易導(dǎo)致餡料變質(zhì),食用后食物中毒。因此,買月餅時(shí)最好邊吃邊吃。普通家庭買的月餅,大部分都能在節(jié)后,甚至更久。為了防止月餅變質(zhì),吃剩的月餅要妥善保存。中秋月餅是應(yīng)時(shí)食品,最好現(xiàn)在生產(chǎn)、銷售、購買、食用。為了保持月餅的色、香、味和特殊風(fēng)味,不宜長時(shí)間放開。
月餅一般分為軟餡和硬餡。軟餡水分較多,只能存放七到十天左右,硬餡可以存放一個(gè)月左右。對于沒有使用過冰箱的家庭,月餅不宜長時(shí)間存放在密封的容器中。最好放在竹籃里,蓋上干凈的紙,然后掛在陰涼通風(fēng)處。對于盒裝月餅,應(yīng)打開盒蓋,使其通風(fēng)。此外,由于月餅含有大量的脂肪,所以在儲存過程中應(yīng)避光,防止脂肪氧化酸敗。
儲存月餅時(shí),不宜與其他食物、雜物放在一起,以免串味,失去應(yīng)有的味道和特色。月餅要小心處理,尤其是蘇式月餅,因?yàn)槠ご嘧钊菀姿椤H绻馄っ撀洌粌H會影響外觀,還會影響口感和品質(zhì),容易受潮變質(zhì)。月餅富含油脂和糖分,受熱受潮容易發(fā)霉變質(zhì),所以一定要放在陰涼通風(fēng)處低溫保存。一般來說,月餅柔軟、潮濕、易腐爛,所以最好放在有包裝盒的冰箱里,在食用前一小時(shí)取出,以保證口感。儲存期間,也要注意預(yù)防蟑螂、螞蟻、老鼠等。防止入侵來預(yù)防傳染病。為了保證月餅的質(zhì)量和新鮮度,在購買盒裝月餅或散裝月餅時(shí),應(yīng)清楚地看到生產(chǎn)日期或出廠日期,以便把握保質(zhì)期。
包裝設(shè)計(jì)月餅可以說是產(chǎn)品包裝帶給消費(fèi)者第一感覺的消化器,是根據(jù)產(chǎn)品本身的特點(diǎn)制作的。包裝設(shè)計(jì)實(shí)際上是一個(gè)與客戶互動的運(yùn)營過程。包裝設(shè)計(jì)對月餅口味和保存的特殊理解,體現(xiàn)了設(shè)計(jì)師的審美傾向,也展現(xiàn)了設(shè)計(jì)師在形式處理上的創(chuàng)造力。為了吸引消費(fèi)者,我們必須制造有品味的產(chǎn)品!它不是單一的藝術(shù)或圖案設(shè)計(jì),而是以營銷、消費(fèi)、材料技術(shù)、立體構(gòu)成、平面構(gòu)成為基礎(chǔ)的復(fù)合主體。做一個(gè)有品味的產(chǎn)品,需要關(guān)注市場、零售終端、消費(fèi)時(shí)尚、材料技術(shù)的變化。這些變化為包裝設(shè)計(jì),結(jié)合品牌文化帶來了新的空間,使月餅的口感包裝設(shè)計(jì)!化
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