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宜賓大頭菜是地理標志保護產(chǎn)品。宜賓大頭菜

大頭菜是一種以脂肪根肉為主要食用產(chǎn)品，富含膳食纖維和維生素A、B、C、D的根葉芥菜.每100克大頭菜含有水50.3克、蛋白質(zhì)1.4克、碳水化合物6.3克、胡蘿卜素2.38克、粗纖維1.7克、鈣41克、磷31克、鐵0.5克、硫胺素0.07克、夫辛0.04克、煙酸0.3克、抗壞血酸3.5克。據(jù)醫(yī)學研究，食用大頭菜具有解毒消腫、防癌、利尿除濕的醫(yī)療功能。芥菜性溫、辛，屬肺、胃經(jīng)；具有宣肺化痰、益中溫、解毒消腫、開胃消食、溫中明目、益膈的作用；主要用于治療咳嗽、痰瘀互結(jié)、胸悶、瘡癰腫痛、聽力下降、牙齦腫痛、寒腹痛、便秘等。

四川省宜賓市翠屏區(qū)現(xiàn)管轄本行政區(qū)域

《宜賓市翠屏區(qū)人民政府關(guān)于劃定宜賓大頭菜地理標志產(chǎn)品保護范圍的建議函》漢[2016]131號

四川省地方標準(地區(qū)):《地理標志產(chǎn)品 宜賓大頭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》(送審稿)

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