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永平有著廣闊的山地資源和適宜核桃生長的獨特自然環(huán)境和氣候條件。全縣73個村委會(社區(qū))分布核桃，56個村適宜種植泡核桃。永平生產(chǎn)的核桃具有果大、皮薄、仁白、香、出油率高、營養(yǎng)豐富的特點，是親朋好友和居家食用的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。可入藥，具有滋陰潤肺、止咳化痰的功效。核桃樹不僅是裝飾鄉(xiāng)村、綠化環(huán)境的理想樹木，而且是質(zhì)地堅韌、線條優(yōu)美、輕盈耐用的二等家具材料。

980后，隨著黨的經(jīng)濟政策在農(nóng)村的進一步落實，永平核桃生產(chǎn)發(fā)展迅速。到“九五”末，全縣泡核桃已發(fā)展到20萬畝。“十五”期間，永平縣委、政府把泡核桃培育成為永平最具競爭力的農(nóng)產(chǎn)品，加強領(lǐng)導(dǎo)，制定措施，統(tǒng)一規(guī)劃，擇優(yōu)布局，在海拔1600-2400米的適宜區(qū)域全面種植泡核桃。

截至2008年12月，永平核桃種植面積已達91.8萬畝，居大理州第一、云南省第二，產(chǎn)量1萬多噸，產(chǎn)值4億多元。2007-2009年被國家林業(yè)局列為云南省唯一的“國家核桃林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，并被中國果業(yè)先進典型評選組委會審核評定為“中國優(yōu)質(zhì)核桃基地重點縣”2008年，縣委書記程永彪榮獲“中國果業(yè)發(fā)展貢獻獎”。

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