設(shè)計一款好的哈爾濱熏雞特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加哈爾濱熏雞特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗，曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。

哈爾濱熏雞作為全國知名土特產(chǎn)，在土特產(chǎn)包裝設(shè)計的過程當中，首先要做的一件事了解黑龍江省哈爾濱道里的文化特點和產(chǎn)品特點，再為哈爾濱熏雞設(shè)計出合適的特產(chǎn)包裝設(shè)計，幫助黑龍江省哈爾濱道里的文化傳播和促進產(chǎn)品銷售。

原料配方：要求選用肥母雞。

輔料：制作老湯的標準是：清水100公斤，鹽8公斤，醬油(生汁)3公斤，味精50克(湯的濃度在波美拉尼亞5度左右，醬油色淡，鹽味淡)，胡椒粉400克，八角400克，桂皮200克(這三種調(diào)料一起放入白布袋中，每煮10次換一次)老湯做好后，放入鍋中

制造方法：

1.屠宰：將雞宰殺后，徹底去除雞的羽毛和內(nèi)臟，將雞爪彎入雞腹，將雞頭夾在雞臂下。

2.浸泡：將宰殺好的雞用冷水浸泡11或12小時后取出，水分完全控制。

3.收緊：將雞肉放入煮好的湯中，收緊10 ~ 15分鐘。取出后，控制好雞的所有血液，然后撈出浮在湯上的泡沫丟棄。

4.煮：將收緊后的雞肉放回老湯中，保持湯的溫度在90左右，煮三四個小時，撈出。

5.熏制：將煮熟的雞肉放入熏制抽屜中，放入熏制鍋或熏制爐中。煙源的配制：白糖(紅糖、糖漿、土糖)1.5公斤，鋸末0.5公斤，放入吸煙鍋，鍋底燒。鋸末和糖的混合物被燃燒使其冒煙，煙熏在煮熟的雞肉上使產(chǎn)品外層干燥變色。熏制20分鐘，取出即得成品。

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