設計一款好的肉丸豬腳特產包裝袋,包裝盒,能增加肉丸豬腳特產特產品牌的影響力以及銷量,藝點意創擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗,曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產,快速提升特產銷量和影響力。
土特產是每個地方獨有的特色產品,代表著地方的文化特色和傳統;藝點意創(www.yf875.cn)就帶大家了解來自廣西桂林平樂當地的特產肉丸豬腳的特色;了解肉丸豬腳的特產包裝應該怎么設計和蘊含了哪些地方特色。
肉丸豬腳特產介紹肉丸豬蹄,平樂城鄉又一風味小吃。它歷史悠久,自清朝以來就聞名于世。
食材:制作肉丸豬腳的主要食材是瘦肉和豬腳。
做法:制作時,先把剛宰殺的豬背部和后腿的瘦肉切掉,不要下水。將每公斤瘦肉與10克純堿、10克生鹽、少許淀粉、胡椒粉、大蒜混合,放入石臼中,搗成光滑的肉泥。然后從石臼里取出來,放在瓦盆里,再清洗一個鈀鍋,放在壁爐的三腳架上,放清水,生火燒開。這時,將肉泥端上桌,用手揉成手指大小的球狀肉丸,放入沸水鍋中,邊抖邊放,邊煮邊撈。不要讓肉丸煮過頭而失去味道。
肉丸子做好了,就要做豬蹄。做肉丸和豬蹄,要選擇豬的前腳。先將豬腳用火燒去絨毛,然后用刀刮去燒焦的皮,清洗干凈,切成小塊,放入沸水鍋中煮幾分鐘,撈出放入沸水鍋中,加入適量的胡椒粉、生鹽和香料,用文火燉豬腳至肉與骨分離。
肉丸和豬都準備好了,飯前把肉丸倒入豬腳湯鍋里,用勺子攪拌,讓兩種味道融合。用文火保持一定的溫度,不要讓它沸騰,這樣它就不會滾動或變冷。吃飯時,用勺子舀一碗,放一點胡椒粉、四季洋蔥或香菜,味道很好。
特點:軟而不膩,爽口甘甜,肉香濃郁,食物豐富。它是城市和農村人最喜歡的食物。所以說“吃肉丸豬蹄飯不怕走冷走下坡路”。做重體力活時,平樂人最喜歡做這種肉丸豬腳。
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