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南孫莊鄉位于豐南區西部，與天津市寧河縣接壤。全鄉轄28個行政村，人口2.2萬人，總面積93平方公里，耕地7萬畝。2005年全鄉農業總產值達3.7億元，農業出口創匯140萬美元。

南孫莊鄉是傳統的辣椒產區。為加快農民增收，南孫莊鄉以露地辣椒為主導產業強鄉富民，大力加強農業基礎設施建設，加快新品種新技術引進，推進產業化經營，取得了顯著成效。投資1500多萬元，對中低產田進行了大規模改造，改善了農業生產條件；大力實施“優種工程”，引進天鷹椒、王度椒、宜都椒、九村紅等10多個高產、高辣度、抗病毒新品種，加快了傳統辣椒品種更新步伐，全鎮優良辣椒品種推廣率達95%以上。目前，該鄉生產的辣椒主要銷往天津、北京、東北等地。主導品種天鷹椒因色澤濃、辣度高、品質純正而受到日韓客戶的青睞，產品供不應求。2005年全鎮種植辣椒1.3萬畝，生產干辣椒2700噸，鮮辣椒4500噸。

為延伸辣椒產業鏈，提高產業化經營水平，該鄉先后建設了唐山華成食品有限公司、南孫莊辣椒批發市場等一批產業關聯度高、輻射帶動能力強的農業龍頭企業和農副產品批發基地。唐山華成食品有限公司年產辣椒粉800噸、干辣椒500噸，產值5000多萬元，帶動基地種植面積達5000多畝。大力培養經紀人隊伍，全鎮辣椒經紀人300人，年銷售辣椒3000余噸。

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