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東平斑鳩店大蒜特產(chǎn)介紹半九店鎮(zhèn)西臨黃河,東臨東東平湖。黃河沖擊境內(nèi)平原,土壤肥沃,水資源豐富,非常適合大蒜生長(zhǎng)。該品種由20世紀(jì)60年代引進(jìn)的蘇聯(lián)雜交大蒜演變而來(lái),種植規(guī)模逐年擴(kuò)大。截至2001年,全鎮(zhèn)大蒜種植面積4.05萬(wàn)畝,周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植面積達(dá)到10.5萬(wàn)畝。
斑鳩店的大蒜以個(gè)頭大、品質(zhì)高、味道香而聞名。其皮淡紫紅色,蒜瓣豐滿,植株生長(zhǎng)旺盛,株型高大,蒜苔產(chǎn)量高,耐寒能力弱,早熟。它的辣味適中,是一流的麻辣蔬菜和調(diào)味品。具有增進(jìn)食欲、抑制病菌、改善人體微循環(huán)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、保持健康的作用。據(jù)估計(jì),每100克大蒜中含有4.4克蛋白質(zhì)、0.2克脂肪、23克碳水化合物、0.7克粗纖維、5毫克鈣、44毫克磷、0.4毫克鐵、0.24毫克硫胺素、0.03毫克核黃素、0.9毫克煙酸、3毫克抗壞血酸、作為抗突變劑的硒和作為殺死癌細(xì)胞活性物質(zhì)的二烯丙基三硫。現(xiàn)代藥理研究證明,大蒜對(duì)葡萄球菌、肺炎球菌、腦膜炎球菌、白喉?xiàng)U菌、大腸桿菌、結(jié)核分枝桿菌、霍亂弧菌等多種致病菌有明顯的抑制作用。具有預(yù)防和治療癌癥、美容養(yǎng)顏、降低血脂和膽固醇、增強(qiáng)人體免疫力的作用。1991年被農(nóng)業(yè)部授予優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng),是山東省唯一獲此殊榮的大蒜產(chǎn)品。一般年產(chǎn)蒜苔2.5萬(wàn)噸,大蒜20萬(wàn)噸。每到收獲季節(jié),外地客商云集選購(gòu),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、天津、河北、遼寧、吉林等省市,并出口日本、韓國(guó)、加拿大、德國(guó)等國(guó)家。
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