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土特產是每個地方獨有的特色產品，代表著地方的文化特色和傳統；藝點意創(www.yf875.cn)就帶大家了解來自唐山市樂亭縣當地的特產劉美燒雞的特色；了解劉美燒雞的特產包裝應該怎么設計和蘊含了哪些地方特色。

河北省樂亭縣——劉梅燒雞手工技藝發源地位于唐山市東南部，也是樂亭大鼓的發源地。劉梅燒雞的手工技藝是創始人劉軍先生在200多年祖先燉肉的基礎上創造的，經過潛心研究，開創了中國燒雞的造型，一舉成名。

據《樂亭縣志》記載，1897年，劉軍和從樂亭縣海濱村李各莊搬到南關縣的祖父劉沖，掛上“劉基燒雞店”的牌匾，開始開店經營。生意興隆.1905年，當時在光緒皇帝身邊的劉坦帶著持刀護衛回到了家鄉。品嘗過劉基燒雞后，他覺得色、香、味都很好，但整只雞并沒有擺放好，之后改變了造型，將白條雞的一只翅膀穿過脖子的邊緣，穿過嘴巴，讓雞的頭和脖子緊貼著有雞翅的雞的背側，另一只雞翅自然合攏。然后將雞爪卷折入腹腔，再放入祖傳湯鍋中，加入28味名貴中草藥，烹煮熏燒雞，放在那里，就像一只脫了羽毛的裸雞，神形兼備。1906年秋，曾作為慈禧太后的侍衛進入頤和園的劉坦，再次回到家鄉，將幾十件帶回北京，呈獻給慈禧太后和其他王公。慈禧太后看到劉坦贈送的劉基燒雞品嘗后非常高興。她被命名為“劉梅烤雞”。

作為中國北方的名菜，燒雞在京津唐秦東北等地均有銷售(目前已銷往全國18個省、市、自治區)。其色、香、味、形相結合的獨特特點，特別是開創了我國烤雞造型的先河(造型已獲國家專利)，徹底打破了以往烤雞兩爪兩翼無光、脖子下垂的問題，推動了我國烤雞行業整體雞形技術的發展。

作為一種美味的食物，劉梅燒雞具有健脾、健胃、提神、強身的作用。作為一門未解的飲食文化學科，它豐富了自身的深刻內涵，流傳了幾百年，經久不衰。改革開放后，隨著劉梅工業的不斷發展，促進了農村農業產業化結構的調整。作為省級農業產業化重點龍頭企業，每年帶動2000多個養殖場(戶)，可為其帶來800萬元的經濟效益，促進和諧鄉村發展，豐富消費者的蔬菜，成為消費者餐桌上的美味佳肴。

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