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大家有了解過(guò)相如古鎮(zhèn)麻花嗎?知道南充市蓬安縣是來(lái)自哪里的特產(chǎn)么?今天小編就告訴大家來(lái)自南充市蓬安縣的相如古鎮(zhèn)麻花特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì),了解特產(chǎn)包裝的創(chuàng)意和特點(diǎn)。
相如古鎮(zhèn)麻花特產(chǎn)介紹金黃酥脆蓬松芳香,買(mǎi)家云集,供不應(yīng)求。就像蓬安下河街的古鎮(zhèn)麻花。
像古鎮(zhèn)的下河街,就有一戶叫姚的人家,他的生意就是世代麻花油條。在街道前面的街道邊緣,放置了兩條長(zhǎng)凳,并設(shè)置了一個(gè)又寬又長(zhǎng)的案板。箱子旁邊,有一個(gè)泥糊的竹箅,有半個(gè)人高。爐子上蓋著一個(gè)兩耳的鐵鍋,爐子里零星地裝滿了切碎的干柴。生火、洗鍋、燒熱后,倒入大半鍋植物油,讓火貪婪地舔鍋底。
姚師傅在案板前坐下,彎下腰,弓著背慢慢揉面團(tuán)。面團(tuán)其實(shí)是前一天晚上揉的,金黃透亮,蓬松細(xì)嫩,像蛋清一樣嫩。其實(shí)平日里有空就聽(tīng)姚姓老師說(shuō)話。面團(tuán)必須在前一天晚上揉面,里面應(yīng)該加入“小蘇打”和舊面條。“小蘇打”起到了發(fā)酵的作用,老面條似乎起到了筋的作用。炸出來(lái)的面團(tuán)蓬松酥脆,吃起來(lái)不容易散架。它容易保存,可以長(zhǎng)期出售。
然后姚師傅把大面團(tuán)搓成手腕粗細(xì)很長(zhǎng)的面條,連續(xù)平鋪在案板上,再用菜刀把面條切成兩指等寬的小塊。接下來(lái),姚師傅拿起手中的小塊,輕輕一拉。小塊瞬間變成一條一尺多長(zhǎng)的細(xì)面繩,只看到他抖了抖手腕,然后迅速把右手舉起,左手放下。搓在案板上,再次提起面繩,對(duì)折,雙手綁成“8”字形,最后將面繩末端像針一樣伸進(jìn)曲面繩的縫隙里,輕輕一擰就搓好了。
與此同時(shí),柴火灶里的植物油已經(jīng)煮到了地上,姚師傅起身,把麻花一個(gè)個(gè)扔進(jìn)了油鍋里。這種扭曲在油鍋里上下翻騰,“嘶嘶”作響,吐出氣泡。終于,幾經(jīng)沉浮,它們浮上了水面。然后,他用一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筷子,把油鍋里的麻花夾出來(lái),熟練地扔進(jìn)案板上的一個(gè)大竹簸箕里。與案板上沒(méi)有炸過(guò)的麻花相比,炸出來(lái)的麻花大了一倍,顏色金黃,很像秋天盛開(kāi)的菊花,也像一個(gè)大大的“8”,非常吸引人,很神奇。旁觀者不停地說(shuō)“嘖嘖嘖”,但他們?cè)僖矡o(wú)法忍受了。他們一個(gè)接一個(gè)地?fù)屬?gòu),經(jīng)常炒著賣(mài)著。一天早上,簸箕里的面團(tuán)被長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍搶走了。
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