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【寒露桃】寒露桃具有晚熟、品質(zhì)高、個(gè)頭大、耐貯、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，是嶗山名果。1980年獲青島市科技成果獎(jiǎng)，重慶、杭州、南京、大連、山東等省先后引種栽培200多萬(wàn)株。1985年經(jīng)山東省農(nóng)業(yè)廳和青島市科委鑒定后，被列為全省名果。

“寒露桃”是山東三大晚熟桃品種之一。1980年獲青島市優(yōu)秀科技成果三等獎(jiǎng)。每年4月初開(kāi)花，8月中旬開(kāi)始膨大，9月中下旬開(kāi)始大量上市，10月中上旬結(jié)束供果期。生長(zhǎng)期持續(xù)了五個(gè)半月。果實(shí)成熟度介于肥城陽(yáng)桃和青州桃之間。果實(shí)平均重量約280克，近圓形，扁平。果實(shí)表面呈乳黃色，成熟時(shí)著色約40%。果肉乳白色，質(zhì)嫩，含19%可溶性固形物，核粘稠，果實(shí)核附近呈紅色。該桃適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒、耐瘠薄、耐旱、抗病、耐澇。

西市溝社區(qū)被譽(yù)為“寒露桃之鄉(xiāng)”，這里種植的“寒露桃”多年來(lái)在國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)展會(huì)上獲獎(jiǎng)，是青島郊區(qū)最集中的區(qū)域。2006年，社區(qū)申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)。每年9月中旬，在西市溝社區(qū)的街道上，都能看到來(lái)賣桃子的大貨車停在路邊，當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)正忙著和商販交易。“漢祿桃”的生長(zhǎng)期在5個(gè)月以上，使得這款桃甜度高，口感好。9月初至9月中旬是決定“寒露桃”口感的重要時(shí)期。這期間晝夜溫差大，此時(shí)秋桃含糖量不斷增加。9月中旬至9月下旬，“漢祿桃”口感最佳，肉脆味甜。9月底，肉開(kāi)始變軟，口感更差。除此之外，“漢祿桃”還有一個(gè)特點(diǎn)，采摘后可常溫保存一周，而普通桃只有兩三天。

“寒露桃”采摘期為一個(gè)月。然而，近年來(lái)，隨著連年種植，土壤質(zhì)量有所下降。此外，大部分桃樹(shù)樹(shù)齡較大，老樹(shù)產(chǎn)量較低，新樹(shù)還未長(zhǎng)成，造成“青黃不接”的局面。同時(shí)，受氣候等不穩(wěn)定因素影響，果農(nóng)種植桃樹(shù)的積極性下降，種植面積減少。為了改善這些問(wèn)題，社區(qū)成立了“寒露桃”農(nóng)業(yè)合作社，每年多次聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家向果農(nóng)傳授種植技術(shù)，希望通過(guò)加強(qiáng)管理來(lái)應(yīng)對(duì)“青黃不接”的局面。

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