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土特產是每個地方獨有的特色產品，代表著地方的文化特色和傳統；藝點意創(www.yf875.cn)就帶大家了解來自六安市金寨縣當地的特產金寨將軍菜的特色；了解金寨將軍菜的特產包裝應該怎么設計和蘊含了哪些地方特色。

金寨將軍菜是安徽省六安市金寨縣的特產。金寨縣通用菜是大別山出產的綠色食品特產。它是菊科植物的一個大科。中國有十余種苦荬菜、萵苣、苦荬菜和菊苣。古籍中記載的別名種類繁多，說明人們十分珍惜。它可以用作食物、充饑的湯和治病的藥。

將軍菜是菊科植物的一大科。中國有十余種苦荬菜、萵苣、苦荬菜和菊苣。古籍中有各種別名，如(《詩經》)、茶(《原雅釋》)、(《晉書》)、游東(《名醫別錄》)、(《嘉佑本草》)、天凈菜(《本草綱目》)等，可作為食物、補饑湯、治病藥。李時珍說：“苦菜苦，莖中空脆，折時汁白。葉子像花蘿卜葉，但顏色翠綠明亮，上部葉子托住莖干，尖葉像鶴嘴，每片葉子分叉，像穿葉。黃花開得像野菊花。一朵花結一叢，就像艾草和鶴虱。花完了，就收斂了。孩子又白又毛茸茸，隨風飄動，落下來就生了。”據科學分析，苦菜含有甘露醇、蠟質酒精、膽堿和酸味酒。不過，雖然苦，經過加工，吃起來卻有獨特的味道。鮮嫩的苦菜，去根，水洗燙，揉去苦汁，或曬干，用豬油煮，或用香油、胡椒粉炒，均可增進食欲。它可以用作治療許多疾病的藥物。《農政全書》說其“苦寒，主治五臟邪，煩胃痹，久服心安，益氣，為智者適，抗衰”。《神農本草經》說它“折疊的時候奶出來，煮的時候經常掉”。《本草衍義》根據各種理論，歷史上有三種用法：清熱、涼血、解毒。現代醫學證明，它能抑制金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、大腸桿菌和白血病細胞。對急性黃疸型傳染性肝炎、急性細菌性痢疾、慢性支氣管炎、口腔炎、膽囊炎及急慢性盆腔炎有一定療效。可外用治療刀傷、燒傷、蜜蜂咬傷、癤子、腫痛等。苦菜遍布全國。四點鐘是可取的，人們稱之為“窮人的食物”。

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