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大家有去畢節納雍縣旅游玩過么?那有了解過當地的特產燕麥炒面么,今天藝點意創包裝設計就告訴大家燕麥炒面的特產包裝應該怎么設計,帶大家了解畢節納雍縣當地的文化特色和感受不一樣的風土人情。
燕麥炒面特產介紹燕麥炒面是以燕麥和辣椒為原料制成的食品,是彝族古老的傳統小吃。
做法:將用來加工炒面的燕麥用水洗凈,蒸熟或煮熟,然后放入砂鍋中炒熟。炒的時候要掌握好火候,加一點胡椒粉,這樣不僅會有點辣,還能防止拉肚子;最后,油炸面條可以通過研磨、推動和用蘆葦篩過篩(現在可以用機器加工)來制作。
吃法:首先用甜酒和蜂糖煮成甜酒和開水。現在不用甜酒和蜂糖,直接煮成糖,用白糖或黃糖煮水。吃的時候,先把炒面舀到碗里。當沸水沸騰時,把它們舀進去攪拌。沸水煮得越多,炒面就越細致,味道就越好。糖不宜放太多,使炒面有甜味、麻味、燕麥味,適口,遠距離香氣撲鼻,讓人流口水。燕麥炒面香,所以有人叫它香麥面。
燕麥有三種:青梗麥、小黃麥、尖嘴麥,屬于小雜糧。在古代,彝族家庭種植燕麥。一是用于制作營養價值高、口感優于其他谷物的扎酒;二是用來推炒面當禮物,是對別人的特殊尊重。此外,在路上用炒面作為干糧出行也很方便。俗話說“行者有糧養”,彝族一家出行都帶著燕麥片炒面。
彝族的婚俗,去娘家吃雞卦(做結婚禮物)時,以燕麥炒面為主禮,與白酒勾兌做雙禮雙信,簡單大方,民族氣息濃厚。
1991年。中國革命委員會中央正式確定納雍為重點扶貧縣,并首次在納雍設立希望小學。1993年9月,全國人大副委員長、民革中央主席李一行從北京來到納雍,參加陶家寨和法都寨兩所希望小學一年一度的開學典禮。為了感謝他們對邊遠寒冷地區少數民族的關心,顧凱苗彝鄉黨委、人民政府向李主席等遠在北京的客人贈送了燕麥片炒面、甜蕎麥面、紅稗面等禮品,這是彝族古老的家庭禮儀。
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