設(shè)計一款好的鎮(zhèn)平燒雞特產(chǎn)包裝袋，包裝盒，能增加鎮(zhèn)平燒雞特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量，藝點意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗，曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn)，快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。

一個好的特產(chǎn)包裝不在于有多少種包裝格式，而在于產(chǎn)品包裝體現(xiàn)出來的價值和消費者喜愛度。比如南陽市鎮(zhèn)平縣特產(chǎn)“鎮(zhèn)平燒雞”的包裝設(shè)計就很有特點，接下來就看藝點意創(chuàng)特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計。

鎮(zhèn)平燒雞是地理標(biāo)志認(rèn)證商標(biāo)。鎮(zhèn)平燒雞，又稱鎮(zhèn)平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，筋斷骨，皮香肉爛，肥而不膩。創(chuàng)始人侯錫山，祖籍山東臨沂，1928年在德州師從名師學(xué)習(xí)燒雞。1942年日本侵華時，他帶著妻兒搬到了鎮(zhèn)平，繼續(xù)燒雞燒賣。此后，侯氏燒雞名聲大噪，經(jīng)久不衰。

鎮(zhèn)平燒雞色、香、味、形俱佳。鹵制時，將陳年湯和適量鹽水回收，加入砂仁、豆蔻、肉桂、白質(zhì)、丁香、蘋果等20多種中草藥。腌制后的烤雞色澤紅潤明亮，異國風(fēng)味濃郁芬芳，雞皮完整蓬松。外形美觀大方，手執(zhí)斷筋斷骨，牙齒和胡茬整齊，口中柔軟清新，松而易嚼，肥而不膩，清而不淡，老少皆宜。它不僅是一道名菜，也是一種極好的保健滋補(bǔ)品。精選銷往廣東、廣西、四川及陜西、北京、天津、上海等地，供不應(yīng)求，香飄九州。

鎮(zhèn)平燒雞的生產(chǎn)工藝如下：

1.材料準(zhǔn)備：有以下原料：蜂蜜、亞麻籽油、陳年湯、鹽水、砂仁、豆蔻、肉桂、白芷、陳皮、高良姜、丁香、硝酸鹽、蘋果等。

2.選雞：生長半年以上，體重2公斤以上的公、母、仔雞。

3.宰殺：切掉血管、氣管、食道，準(zhǔn)確切下部位，排盡血液，雞就不會受損。

4.脫脂：待宰殺好的雞還溫的時候，放入60左右的熱水中浸泡一分鐘，然后去掉羽毛，可以使雞干凈潔白。

5.剝離：雞身上去羽毛后，先在雞頸根外切一小口，露出食道和氣管，然后在下腹部(臀部)兩腿之間切一個7-8厘米長的口，再從上口切下食道和氣管，取出頸囊，取出五臟，切掉肛門，然后用水沖洗掉殘留的血液和污物。

6.造型：將去皮后的雞放在案板上，肚子朝上，用刀把排骨和雞脊椎骨折斷，雙手折疊，然后用小木棍托起肚子，再在下腹外側(cè)打一個小口子，把腿插進(jìn)肚子里，把翅膀插進(jìn)人的嘴里，彎曲脖子，把頭彎在一個翅膀下面，形成一個漂亮的元寶。之后，擦干表面水分，取出小木棍。

7.油炸：用40%-60%的蜂蜜水將干雞體均勻鋪在雞皮上，使雞皮濕潤，然后放入加熱到160-180的亞麻籽油中炸至紅黃，即可取出。

8.鹵化：這是最后一道工序。把炸雞拿出來，放在另一個鍋里。這鍋里裝的是用布袋裝的陳年老湯鹵水和中藥，用水火燉雞大概需要3-5個小時。

成功的鎮(zhèn)平燒雞可以保存2-5天，不會變質(zhì)，適合攜帶，食用時不需要用刀切開加熱，是游客理想的美食。

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