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建德苞茶是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。建德苞茶是地理標(biāo)志認(rèn)證商標(biāo)。產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州建德

產(chǎn)品特點(diǎn)：茶湯清澈透亮，香氣高，完全黃綠，短而濃。

成分：咖啡因(布丁基)、氨基酸、葉綠素、葉黃素(黃嘌呤、花青素)、綠醇、維生素C、鉀、磷酸、錳等無機(jī)成分、碳水化合物、蠟、樹脂、酶等。

功效：增加耐力和記憶力，預(yù)防壞血病，解毒酒精和尼古丁，提神醒腦。

化痰祛瘀，降血脂。

產(chǎn)品說明：建德苞茶又稱兗州苞茶。產(chǎn)于建德市梅城、三都周邊的高山峽谷。建德茶歷史悠久。現(xiàn)在，建德也是全國重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地，以建德苞茶為上品。苞茶又稱頂茶、蓮心茶、米茶，極其鮮嫩。沖泡時(shí)，由于重心遠(yuǎn)離芽尖，重點(diǎn)放在基部的一端，芽尖向上，看起來像芽中的蘭花，在清澈明亮的茶汁中漂浮下沉，像玉筆和凌風(fēng)，非常漂亮。這種茶產(chǎn)于1870年。新中國成立后，出口到前蘇聯(lián)。20世紀(jì)90年代以來，經(jīng)過進(jìn)一步發(fā)展，形狀和質(zhì)量都更好了。多次被評為浙江省優(yōu)質(zhì)名茶。

品典故：陸羽(733-804)，自小好學(xué)，淡泊自然，閉門著書，不愿為官。安史之亂后，我致力于茶的研究。《茶經(jīng)》這本書對中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極的推動作用。后人尊稱陸羽為“茶圣”，以紀(jì)念他在茶業(yè)上的成就。《茶經(jīng)》是世界上第一部關(guān)于茶的專著，分為三卷，分別是茶的起源、制茶設(shè)備、茶葉收藏、煮茶方法、歷代茶事和產(chǎn)茶地區(qū)。第七章“茶事”，收集了上古神農(nóng)至中唐時(shí)期的茶事記載，系統(tǒng)全面地介紹了中國古代茶的發(fā)展演變，尤其具有歷史價(jià)值。《茶經(jīng)》記載了唐代的八大茶區(qū)，包括周目，即建德地區(qū)。

建德苞茶地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍以浙江省建德市(建字[2007]94號)《關(guān)于劃定建德苞茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域的函》號文提出的范圍為準(zhǔn)，即浙江省建德市新安江街道、洋溪街道、夏亞鎮(zhèn)耿樓街道、楊村橋鎮(zhèn)、干灘鎮(zhèn)、梅城鎮(zhèn)、三都鎮(zhèn)、大陽鎮(zhèn)等9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處管轄的行政區(qū)域。

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