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每個地區(qū)都有自己的土特產(chǎn)，并且對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)是一種不小的促進(jìn)作用。那么今天（vipyidian.com）藝點意創(chuàng)就帶大家了解黃山市祁門當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)祁門安茶；看一看祁門安茶的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計以及了解黃山市祁門的地方特色。

祁門安茶是一種后發(fā)酵紅茶(安徽唯一的紅茶)。它不同于紅茶和綠茶。前者通過發(fā)酵使果汁變紅，后者通過殺青使果汁保持清綠色。然而，祁門安茶的制作相當(dāng)特殊。它的原料是根據(jù)不同的采摘時間分級的，從芽、龔建、毛尖、一級和二級。一般從清明到谷雨采摘生產(chǎn)。制作時，連莖葉都曬干枯萎，再稍加扭曲制成毛茶。當(dāng)年8月以后，最好進(jìn)行蒸、夜露等十幾道工序，最后按下。

“安茶”是祁門著名的歷史名茶，被民間稱為“軟枝茶”。明代永樂《祁閶志》有軟枝茶的記載。在“祁宏”誕生之前，“安察”享有很高的聲譽(yù)并產(chǎn)生了更多。“安茶”專門銷往廣東，然后轉(zhuǎn)售給南陽。1988年，因品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)格獨(dú)特，被授予特種名茶稱號。在粵東地區(qū)頗有名氣，與“惠州六大名茶”并駕齊驅(qū)。它的身體緊實均勻，顏色黑褐潤澤，香氣濃郁優(yōu)雅，沁人心脾。更難得的是，它不僅是上等飲品，還是良藥。“安茶”在嶺南中醫(yī)方劑中一直被作為引子，粵港澳乃至東南亞都尊其為“圣茶”。現(xiàn)代藥理分析表明，安茶含有豐富的多酚類物質(zhì)和氨基酸，具有解渴、清熱去火、消癤子避邪、延年益壽、強(qiáng)精神、殺菌防腐、防癌抗癌的作用。1988年和1992年兩次被評為安徽省優(yōu)質(zhì)特種茶。近年來，經(jīng)過反復(fù)開發(fā)和改進(jìn)，質(zhì)量不斷提高，需求大大增加，在南方市場非常受歡迎。

如前所述，軟枝茶徽產(chǎn)于各縣。但發(fā)展成安安茶后，只有祁門縣產(chǎn)茶。可以推測，安察是祁門人創(chuàng)造的。

清朝光緒以前，也就是祁宏出來以前，安察在祁門有很大的生產(chǎn)區(qū)域。因為當(dāng)時安茶賣得好，是主要的出口茶，所以四個鄉(xiāng)都產(chǎn)，特別是西南鄉(xiāng)。祁宏崛起后，安察的生產(chǎn)區(qū)域大大減少，集中在西南鄉(xiāng)的蘆溪、榕口，尤其是電卜灘等地。平利、祁宏、珠口有零星生產(chǎn)，其他地方無蹤跡。

祁門西南鄉(xiāng)山高、林密、云密、降水豐富、氣溫適宜。自古以來，這里的農(nóng)民就有多樣化的茶樹，有豐富的種茶經(jīng)驗。而且茶園多沿河流分為山谷、山地和大陸，土地肥沃。尤其是河流沖積形成的大陸，非常適合茶樹的生長。比如店埠灘有70-80畝連邊洲茶，是安茶品質(zhì)最好的茶園之一。

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