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梅州市梅縣區特產是什么？農家梅菜扣肉特產的包裝大家見過么？今天藝點意創告訴大家來自梅州市梅縣區的特產農家梅菜扣肉特產包裝應該怎么設計，了解梅州市梅縣區的特產知識。

農家梅菜紅燒肉

梅菜扣肉以其脂肪而聞名。如果你正在節食減肥，這道菜不適合你。

通常第一次品嘗

吃這道菜的人會因為它太胖而停下筷子。但是，當你大膽咀嚼一塊，滿嘴都是油的時候，你會覺得它絕對沒有紅燒肉那么肥。梅菜吸油，五花肉會帶著梅菜的香味

梅菜和肥豬肚的搭配真好吃(客家話)。

梅菜口肉，有人把他歸類為客家菜，有人把他歸類為贛菜，但不管他是什么菜，確實是南方歷史悠久的家常菜。

梅菜紅燒肉只是紅燒肉的一種，比如普通的干菜、咸菜，甚至豆干，甚至連這些食材都放不下

(比如：東坡肉)，但看著這些扣肉的方法，各有各的風味和特點。然而，在民間和餐館里，梅菜紅燒肉是最受歡迎的一種。

很多人可能認為，臘肉無非就是醬肉。其實這并沒有錯，只是不完全正確。腌菜中最好的是腌菜和干腌菜。上次有人問我梅菜的事

是客家名城梅州的特產，梅菜是惠州的特產。當地還流傳著一個美麗的傳說：據說中原人從江西南遷

當閩南和閩西進入廣東時，客家人耕地生存。當時，他們的生活非常貧困。有一位名叫陸的女士正在河邊洗衣服。孩子們餓了，哭著要吃飯。這位女士不禁感到悲傷，眼淚掉進了河里。此時此刻

當一個仙女從天而降時，她安慰妻子，拿出一包蔬菜給她，然后走開了。呂娘子很感動，大呼：“恩人姓甚名誰，日后必有賞賜?！毕膳χ卮穑?

"廣濟終其一生，何老報答，而姓梅也."然后云消失了。

按照梅仙女的指示，呂娘子回家種菜去了。幾天后，蔬菜發芽了。當她在農歷十二月到達時，它們變得又大又胖，被挑選出來做飯。它們又甜又嫩又好吃。孩子們吃了一頓飽飯，高興得跳了起來。當親戚朋友問是什么菜時，魯太太說，是梅仙女送的菜。姑且稱之為“梅菜”。之后經親戚朋友介紹，很快在東江流域傳播開來，廣為種植，梅菜應運而生。雖然這是一個傳說，但可以看出梅菜歷史悠久。

聊了這么久梅菜，我們來說說這個紅燒肉，紅燒肉？肉上扣了什么東西嗎？哈哈，紅燒肉之所以叫紅燒肉，應該從他的制作方法來理解。做紅燒肉的最后一道工序，也就是上菜的時候，廚師(比如我)會把紅燒肉從蒸鍋里拿出來，蓋上另一個大盤子，然后倒過來，把碗打開。嗯，具體的形狀不用我說了。我覺得只有從外面看才很開胃。別看倒掛動作。幾年不練，很難成功。如果你沒有成功，你是幸運的。最慘的是燙傷手(我是“受害者”)，所以扣肉之前要先練。

好了，最后我給大家介紹一下梅菜燜肉的制作方法，絕對正宗，也是我的經驗

【食材】五花肉700克，梅菜100克?！菊{料】植物油600克，大油120克，雞湯100克，濕淀粉10克，白糖20克，醬油30克，大蒜少量。[實踐] (1)

將肉放入湯中用文火煮至6-7成熟，取出。用醬油上色。(2)

將植物油倒入炒勺中，加熱至7-80%的熱度，加入熟肉，炒至大紅色，然后放入清水中徹底浮起(用流動的清水浮起至無浮油，這是制作這道菜的關鍵環節)。(3)

將肉切成10厘米長、0.8厘米厚的大薄片，將皮一個個放入碗中。(4)

梅菜洗凈切碎。大火翻炒一勺，倒入大油，翻炒蒜末，加入梅菜和白糖，炒勻，撈出放在肉上面

倒出原汁，把肉和梅菜扣在一個盤子里。生汁用濕淀粉勾芡，倒在肉面上?！咎攸c】醬料色澤紅亮，湯汁黏稠可口，扣肉整齊隆起，食之柔和醇厚。

藝點意創致力于特產包裝設計行業8年，幫助農產品水果、地方特色小吃、手工藝品等富有地方特色的產品進行銷售和推廣，800人的設計團隊可服務到全國任何一個城市。

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