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沙洋長湖鳙魚特產介紹沙洋長湖鳙魚是農產品地理標志產品。沙洋長湖的鳙魚來歷不明。據當地漁民介紹,沙洋長湖自明代以來就形成了養殖鳙魚的傳統。鳙魚是長湖中具有地方特色的淡水魚。愛吃魚的人愛嘗長湖著名的“三味鳙魚”,鳙魚讓你百吃不厭?!肚G門市志》有詳細記錄。沙洋長湖鳙魚側平,略高,圓而寬,豐滿度適中,體色黑暗,鱗密,頭大,體長1/3,肉質白嫩,口感嫩滑,味道鮮美,尤其是鳙魚。近年來,沙洋縣大力扶持沙洋長湖鳙魚產業發展??h財政投入大量資金建立國家級昌湖濕地保護區,重點保護昌湖生態資源;重點扶持昌湖名優農場、農心水產專業合作社、新順水產專業合作社等一批水產品加工企業;開展了沙洋長湖鳙魚無公害產地和產品認證;在全國建立了30多個長湖水產品銷售窗口,初步形成了養殖、捕撈、加工、銷售為一體的產業鏈。近年來,長湖鳙魚養殖面積穩定在9000多畝,產量1萬多噸,產品出口率90%以上,年銷售收入1.2億元。因其天然養殖,品質優良,味道鮮美,深受消費者的喜愛?,F在沙洋長湖鳙魚均價比5年前上漲了50%,出口單價比湖北省均價高10%,依然供不應求。同時,也帶動了旅游業、水產品加工和物流業的發展。
地域范圍
沙洋長湖位于湖北省荊門市沙洋縣,總面積7800公頃。其范圍為東經112 19~ 112 31、北緯30 25~ 30 31(以長湖堤為界,東與李茂鎮蝴蝶村接壤,南與沙洋、荊州交界,西與荊州市交界,北與后港鎮交界)。包括李茂、后港25個村,其中李茂12個村(胡蝶村、姚萇村、英雄村、高燕村、葉晚村、長湖村、李昌村、中橋村、中新村、李茂村、鳳嶺村、蘆店村),后港鎮13個村(港口村、鐵鞭村、青龍村、張村)
產品質量特征
1.沙洋長湖鳙魚的品質特點:體平,略高,口鼻鈍寬,豐滿度適宜,體色深黑,鱗密,頭大,為體長的1/3,肉質白嫩,口感嫩滑,味道鮮美,尤以鳙魚最為鮮美。2.質量安全規定:產地環境:水質各項指標應符合農業部NY5051-2001 《無公害食品淡水養殖用水水質標準》的規定。養殖基地無工業“三廢”、農業廢棄物、污水及醫療機構廢棄物、城市垃圾和生活污水。強制性技術規范要求:加強種苗管理。一是統一采購種子,由檢驗站嚴格檢疫,調查種子產地基本情況,做到來源明確,質量有保障。二是放養前要嚴格檢查網罩設施是否完好,然后才能投放魚種。三是規格整齊(300克/尾-500克/尾),體質強壯,無病無傷,應放一次。加強養殖過程管理。一是成立沙洋長湖鳙魚地理標志產品領導小組和技術小組,負責指導、跟蹤、監督生產過程中的主要技術環節,解決生產中遇到的新問題,制定技術規程,明確責任。二是建立培訓體系。水產技術推廣站、檢測站將集中授課與現場指導相結合,每年舉辦4期培訓班,在鳙魚生長關鍵季節進行深入現場指導。并邀請省、市專家開展無公害水產品生產技術培訓和現場指導,保障地理標志農產品生產技術的實施。三是與農心、新順專業合作社共同制定生產技術操作規程和質量監督協議,實行標準化生產管理,責任落實到人,與農戶簽訂無公害養殖經營責任合同。四是以跟蹤服務、現場指導示范等方式為漁民服務,以抽查、督導和定期或不定期督導的方式對環湖農戶進行監督。五是建立嚴格的管理制度,實行專人管理,建立嚴格的巡湖制度,發現問題及時處理,確保湖不留人、不留人,實行嚴格的交接班制度。建立嚴格的生產記錄,落實“五有”(專業技術指導員、專業管理制度、專業合作組織、養殖操作規程和銷售服務網絡)和“五統一”(統一養殖模式、統一購種、統一放養規格、統一生產管理、統一信息和銷售服務)的服務和指導,確保水產品質量安全。嚴格執行國家GB11067漁業水質標準NY5051-2001無公害食品淡水養殖水質標準。根據GB/T18407.4-2001《無公害水產品環境要求》和GB/T19000-2000《質量管理體系》,制度要上墻,標準和制度要嚴格執行。產品質量達到無公害農產品質量標準。
藝點意創怎么設計沙洋長湖鳙魚特產的包裝藝點意創擁有800多人的設計團隊,在食品,飲料,特產等各類產品的包裝設計中,擁有豐富的設計經驗和實力雄厚的設計團隊,努力為更多的企業及品牌解決問題及創造價值。
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