深圳市稻亭餐飲管理有限公司:稻亭日本料理LOGO標(biāo)志圖片含義,品牌簡介。
稻亭主打的是手握壽司,“壽司飯需保持40℃左右的溫度”,即點(diǎn)即做是稻亭與其他回轉(zhuǎn)壽司店最基本區(qū)別。
手握壽司就是不用任何定型工具,只用手來造型的壽司。
料理師父兩只手在粘呀抓呀做成一個長形方小飯團(tuán),再在上面放塊生魚片或魚子醬等,這是壽司最典型的形態(tài)。
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