首先，新鮮食品的冷鏈存在問題

1.冷鏈物流系統不完善，缺乏對整個供應鏈的改善和整合。冷鏈物流有很多相關的要素，包括加工和運輸，最終交付給客戶。所以不可能只用一個要素控制所有的物流，整個供應鏈都需要規劃組合。

2.冷鏈物流的市場化水平很低，缺乏其他冷鏈物流企業的參與。與國外相比，品牌策劃農業公司認為我國生鮮農產品冷鏈物流發展非常落后。

第二，加工新鮮食品存在問題

1.生態環境會影響新鮮食品的質量。工業有毒物質的排放和過量農藥的不當使用會破壞生態環境，從而污染農產品的健康生長。

2.各種農業添加劑的非標準利用。農業添加劑一般包括各種肥料、殺蟲劑等。尤其是農藥的不當使用會在新鮮食品上留下一些有毒物質，過量食用會影響健康。

第三，生鮮食品流通存在問題

書院港泰黨樓設計史圣云圖科技公司文化墻設計眉山雙創文化氛圍設計1。循環路線耗時長，過程復雜。目前國內生鮮食品的流通方式普遍采用：加工者經過批發商加工等流通方式送到消費者家中的過時方式。品牌策劃農業公司認為，生鮮食品的關鍵在于農產品的新鮮度和合適的價格。流通渠道過于復雜，肯定會增加農產品的運輸成本和保存成本，增加產品交付給客戶的時間，讓客戶不滿意。

2.流通效率低。由于我國生鮮物流存在時間短，發展緩慢，農產品供應鏈系統發展不完善，整合水平低。物流過程中各個層面的系統規劃不規范，導致生鮮物流流通率低。一般流通速度比較擁擠，因為生鮮食品的運輸方式多選擇公路運輸，使得生鮮食品的運輸時間較長，并且以恒溫運輸為主，所以在流通中很容易出現生鮮食品變質損壞的情況。

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