包裝與現(xiàn)代生活息息相關(guān)。現(xiàn)代社會(huì)生活離不開包裝,包裝的發(fā)展深刻地改變和影響了現(xiàn)代社會(huì)生活。
1、包裝策略和企業(yè)文化
產(chǎn)品包裝是企業(yè)形象最直接、最生動(dòng)的反映。包裝形象包括企業(yè)標(biāo)志、商標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)顏色等企業(yè)形象要素。現(xiàn)代企業(yè)越來越重視產(chǎn)品的包裝形象,因?yàn)槊频膭?chuàng)造和識(shí)別首先要經(jīng)過產(chǎn)品包裝形象的建立和識(shí)別;包裝產(chǎn)品大量重復(fù)展示和消費(fèi),其商品形象直接有效地印在消費(fèi)者腦海中。所有科學(xué)合理的包裝都可以概括、清晰、集中、深刻地反映商品的質(zhì)量?jī)?nèi)涵,展示企業(yè)的質(zhì)量形象。這一觀點(diǎn)得到了企業(yè)界的廣泛認(rèn)可,因此,包裝成為企業(yè)樹立形象、打造名牌的最基本、最重要的手段。
臥龍嘗蜜餞,包裝設(shè)計(jì)三源耐金營(yíng)養(yǎng)飲食,包裝設(shè)計(jì)東北珍珠米制品,包裝袋設(shè)計(jì)國(guó)際優(yōu)秀成功企業(yè)通常將包裝策略納入CIS(企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)),即整體考慮的企業(yè)形象策略。廣義而言,CIS本質(zhì)上是企業(yè)整體形象的包裝;企業(yè)通過包裝向人們展示自己固有的品質(zhì)和完美的形象,從而贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者。因此,整個(gè)企業(yè)形象的包裝和包裝策略已經(jīng)成為現(xiàn)代企業(yè)文化的主流。
二、包裝與資源和環(huán)境
資源消耗和環(huán)境保護(hù)是全球生態(tài)學(xué)的兩大熱點(diǎn)問題,而包裝與它們密切相關(guān),已經(jīng)成為這兩大問題的焦點(diǎn)之一。包裝制造使用的材料消耗大量自然資源;在包裝生產(chǎn)過程中,不溶性有毒三廢造成環(huán)境污染;大量的包裝廢棄物已經(jīng)成為環(huán)境污染的重要來源;所有這些因素都導(dǎo)致了自然界的惡性生態(tài)循環(huán)。世界各國(guó)對(duì)此投入巨資,問題得到控制,但依然嚴(yán)峻。
(a)包裝和資源
地球的自然資源不是取之不盡的,每一種物質(zhì)的形成都需要很長(zhǎng)時(shí)間。大規(guī)模毀林嚴(yán)重破壞了全球氣候和生態(tài)平衡,世界森林面積不到陸地總面積的32%。70%以上的包裝工業(yè)品都是一次性的,用后就是廢物。與其他工業(yè)產(chǎn)品相比,產(chǎn)品生命周期較短,因此消耗大量資源。比如美國(guó)用于包裝的紙和紙板占紙制品總量的90%,這充分說明包裝消耗了相當(dāng)數(shù)量的自然資源。
豐收?qǐng)@彭祖長(zhǎng)壽獼猴桃包裝設(shè)計(jì)大山珍貴真菌包裝設(shè)計(jì)珠海愛媛禮品盒包裝設(shè)計(jì)各種包裝材料或容器生產(chǎn)使用都需要能源。表1-2列出了生產(chǎn)幾個(gè)包裝容器所需的總能量,其中紙箱和紙盒包裝是最節(jié)能的。
表1-2幾種包裝容器生產(chǎn)所需總能量的比較
從節(jié)約材料和能源的角度出發(fā),包裝要精簡(jiǎn)合理,防止過度包裝和夸張包裝;充分考慮包裝材料的輕量化,采取提高材料綜合包裝性能等措施,探索容器薄型化,尋求新的替代材料,在滿足包裝要求的前提下,用紙塑材料替代金屬、玻璃包裝材料。目前,牛奶和果汁飲料產(chǎn)品基本采用紙塑復(fù)合包裝材料和無菌包裝技術(shù)包裝,不僅大大節(jié)約了包裝能源和成本,而且保持了食品的原有風(fēng)味和質(zhì)量。此外,通過改進(jìn)包裝結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)包裝機(jī)械化和自動(dòng)化,加強(qiáng)包裝標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量管理,也可以達(dá)到節(jié)約材料和能源的目的。
中國(guó)也在積極建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì),大力提倡塑料包裝的有償使用。例如,2008年1月,國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于限制生產(chǎn)、銷售和使用塑料購物袋的通知》,明確要求從2008年6月1日起,全國(guó)禁止生產(chǎn)、銷售和使用厚度小于0.025毫米的超薄塑料購物袋,禁止超市、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等零售場(chǎng)所免費(fèi)提供塑料購物袋。這是一個(gè)新的開始,塑料限令的出臺(tái)可以逐步提高廣大公眾的環(huán)保意識(shí)和有償使用意識(shí)。
涼山州燕麥面條包裝視覺改善方案農(nóng)業(yè)源山珍產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)無知者橙水果包裝形象設(shè)計(jì)(二)包裝與環(huán)保
包裝不僅促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,而且對(duì)環(huán)境造成了日益嚴(yán)重的危害。統(tǒng)計(jì)顯示,截至2011年,中國(guó)垃圾累計(jì)量超過60億噸,占用土地300多萬畝。目前,在中國(guó)600多個(gè)大中城市中,有2/3的城市被垃圾包圍。包裝廢棄物約占我國(guó)每年城市固體廢棄物總量的1/3,其中塑料占37.8%,紙張占34.8%,玻璃占16.9%,金屬占10.5%。
綜上所述,人類在包裝產(chǎn)品的同時(shí),只注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù),從單純的解決人類最基本的功能需求,到人類生存環(huán)境條件各方面的要求,最終使產(chǎn)品包裝與產(chǎn)品本身共同構(gòu)建人與環(huán)境共生和諧的關(guān)系。因此,包裝行業(yè)應(yīng)努力做到低耗高效,使產(chǎn)品得到合理包裝,解決廢棄包裝的回收和妥善處理。俗話說,“垃圾是一種錯(cuò)位的資源”。2010年,中國(guó)包裝行業(yè)總產(chǎn)值超過1萬億元,包裝廢棄物價(jià)值近4000億元。從另一個(gè)角度來看,如果這些廢物能夠轉(zhuǎn)化為資源并重復(fù)利用,對(duì)資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)具有重要意義。
就食品包裝而言,首先要解決產(chǎn)品和包裝的合理定位問題,抵制過度包裝,優(yōu)先使用高科技包裝技術(shù)和高性能包裝材料,在保證商品使用價(jià)值的前提下,盡量減少包裝材料,提高重復(fù)利用率,降低綜合包裝成本;其次,大力發(fā)展綠色包裝和生態(tài)包裝,研究包裝廢棄物的回收和處理。作為一個(gè)發(fā)展中國(guó)家,中國(guó)應(yīng)該避免走發(fā)達(dá)國(guó)家先污染后治理的道路。在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,包裝行業(yè)應(yīng)高度重視環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡,優(yōu)先發(fā)展易回收、成本低、能耗少的包裝材料。開發(fā)可控的可生物降解、光降解、水溶性包裝材料,同時(shí)在引進(jìn)新包裝材料的同時(shí)引入其回收利用技術(shù),最大限度地減少包裝對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。
柚子水果包裝盒設(shè)計(jì)梅子水果包裝設(shè)計(jì)圖拉辣醬罐包裝設(shè)計(jì)(3)綠色包裝
1987年,聯(lián)合國(guó)環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)發(fā)布了《我們共同的未來》宣言,1992年6月又通過了《里約環(huán)境與發(fā)展宣言》和《21世紀(jì)議程》,在全球掀起了以保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源為重點(diǎn)的綠色浪潮,形成了崇尚自然、保護(hù)環(huán)境的綠色理念。在綠色理念的倡導(dǎo)下,20世紀(jì)80年代末90年代初,綠色包裝作為一種迎合包裝與環(huán)境和諧共處的新概念應(yīng)運(yùn)而生。發(fā)達(dá)國(guó)家最初稱這一新概念為“無污染包裝”、“環(huán)保包裝”或“生態(tài)包裝”,而中國(guó)自1993年以來一直稱之為“綠色包裝”。
到目前為止,雖然綠色包裝沒有明確的定義,但人們普遍認(rèn)為,“綠色包裝”是指在包裝產(chǎn)品從材料和產(chǎn)品加工到廢物處置的全過程中,能夠回收或降解、節(jié)約資源和能源、不會(huì)對(duì)人體健康和環(huán)境造成公共危害的適度包裝。因此,綠色包裝意味著節(jié)約資源和能源,避免浪費(fèi),易于回收利用,可回收和降解,符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求。發(fā)達(dá)國(guó)家要求包裝符合“3R”和“1D”原則,即減少、再利用、回收和可降解。隨著綠色理念的不斷延伸,消費(fèi)者對(duì)新包裝提出了“4R1D”的要求,并在“3R1D”中原則上增加了Recover(能量再生)。
甜咪咪月餅包裝盒設(shè)計(jì)新疆紅瑪瑙葡萄干包裝設(shè)計(jì)丹橙果業(yè)橙禮盒包裝設(shè)計(jì)所謂的綠色包裝材料是指可回收利用、循環(huán)利用或降解腐爛、不會(huì)造成資源浪費(fèi)、在材料的整個(gè)生命周期內(nèi)不會(huì)對(duì)人體和環(huán)境造成公害的包裝材料。綠色包裝材料本質(zhì)上涵蓋了環(huán)境保護(hù)和資源再生,從而形成一個(gè)封閉的生態(tài)循環(huán),如圖1-1所示。
就目前食品中使用的包裝材料而言,如紙、塑料或紙塑復(fù)合材料,從資源和環(huán)境兩個(gè)方面,即從資源利用、制造到使用后處理,綜合判斷是否是綠色包裝,結(jié)論是否定的。因此,綠色包裝的技術(shù)體系應(yīng)解決使用前后全過程對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞問題,研究和尋找理想的綠色包裝技術(shù),或者根據(jù)商品的不同要求開發(fā)相應(yīng)的綠色包裝產(chǎn)品和方法。
倡導(dǎo)綠色包裝的現(xiàn)實(shí)意義在于促進(jìn)包裝資源循環(huán)再生體系的建立和完善,充分利用包裝廢棄物,大大減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染和破壞,同時(shí)大大減少自然資源的消耗,使人類的生活環(huán)境更加安全、清潔、舒適。
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