包裝設(shè)計(jì)食品的便利性也是食品包裝發(fā)展的一個(gè)重要方面。雖然食品包裝在這一時(shí)期有許多新的功能,如綠色健康等,但在實(shí)現(xiàn)這些新功能的同時(shí),我們不應(yīng)忽視包裝的一些基本要求。比如方便就是其中之一。消費(fèi)者需要便于打開和密封的包裝。我們需要非常方便地撕開包裝袋。如果包裝袋撕起來很麻煩,可以說給消費(fèi)者帶來了很多不便。
可以說消費(fèi)者食用非常方便,這是包裝設(shè)計(jì)食品的一個(gè)發(fā)展方向,利用光能、化學(xué)能、金屬氧化原理,可以在短時(shí)間內(nèi)自動(dòng)加熱或冷卻食品。如果能做到這一點(diǎn),將會(huì)給無數(shù)人帶來很多便利。事實(shí)上,目前的科技水平已經(jīng)做到了這一點(diǎn)。比如美國的自冷飲料罐,日本開發(fā)的清酒自熱包裝,都是目前科技上的重大突破,都體現(xiàn)了包裝的便利性。
包裝設(shè)計(jì)熱敏顯色食品的發(fā)展越來越重要。這種材料制成的包裝在現(xiàn)實(shí)生活中非常方便,因?yàn)榘b中的食物在不同的溫度下會(huì)呈現(xiàn)出不同的顏色。我們只需要看包裝的顏色來判斷食物是否新鮮。消費(fèi)者只需要看包裝的顏色就可以判斷食物是否適合食用。
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