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大家有了解過賀州竹筍釀嗎？知道廣西賀州八步區(qū)是來自哪里的特產(chǎn)么？今天小編就告訴大家來自廣西賀州八步區(qū)的賀州竹筍釀特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計，了解特產(chǎn)包裝的創(chuàng)意和特點。

真的回答了客家人縫菜一定要釀的老話。左邊這道菜是用新鮮的竹筍做的，是他們自己親手掙來的。

原料

鮮筍沖泡。原料是賀州隨處可見的麻竹筍。這時竹筍稀少，但運氣好的話，河邊發(fā)現(xiàn)了幾棵嫩竹筍。在我們這邊，麻竹隨處可見，每年生產(chǎn)的竹筍也不少，除了有一部分讓它正常生長，剩下的就是這種竹筍了。

去皮后，清洗竹筍和花生。

去除苦味

想吃竹筍嗎？沒那么容易。挖完筍后，去皮洗凈，放入鍋中煮熟。煮好后根據(jù)自己的要求切成大塊(用來沖泡)或小塊(用來煎炸)，用清水浸泡兩三天左右。浸泡時，換幾次水。如果不泡這么久，竹筍會很苦，不好吃。

制作竹筍

浸泡足夠的時間后，可以把切好的竹筍洗凈，買一些五花肉、香菇等東西，剁成肉餡。這種餡料的材料沒有限制，根據(jù)你個人的喜好，你可以隨意添加一些東西。把切好的餡料釀入筍中，放入鍋中，香筍就熟了。

客家人的餐桌上煮的竹筍有兩種。一種是上面釀的鮮筍。另一個是用干竹筍做的。筍干通常是山里的那種竹子，不是麻竹。泡好的竹筍曬干后，風(fēng)味各異，比鮮竹筍更香。-

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