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每個地區都有自己的土特產，并且對當地的經濟是一種不小的促進作用。那么今天（vipyidian.com）藝點意創就帶大家了解臺灣省嘉義當地的特產東石·布袋海鮮；看一看東石·布袋海鮮的特產包裝應該怎么設計以及了解臺灣省嘉義的地方特色。

東石和布岱屬于沙岸地貌，是嘉義縣僅有的兩個沿海城鎮。兩者在地形、地貌、氣候、漁業等方面背景相同，產業也以捕魚、養殖、養蟋蟀為主；其中，東石漁業采用雙拖網作業，以沿海魚類為主要漁獲物，袋裝作業采用單網作業，蝦為散捕物。養殖區域和網箱類型相似，其中東石的蛤蜊養殖居全省第一，而袋裝的鹽田是臺灣省最大的。東石鄉以其蛤蜊養殖場而聞名于臺灣。它有數千公頃的漁場和臺灣最大的近海蛤蜊棚，使它成為名副其實的蛤蜊之鄉。東石港是嘉義的主要漁港之一，這里一年四季都可以收獲蛤蜊幼蟲，尤其是中秋節前。因此，漁船在港口很常見，里面裝滿了豐富的牡蠣。除了牡蠣，他們的近海捕撈也很發達，一年四季都有季節性海鮮捕撈。如果你想早點嘗試，漁港附近有海鮮餐館，比如東石港、東源、海豐、尚維。當地的海鮮菜品多以蒸、燜、炸、西米為主，包括各種魚、蝦、紅蛤、九孔、貝類、小管等，有鮮炒面、蛤蜊湯、生蛤蜊等。此外，當地盛產一種以蛤蜊唾液為生的甜蝸牛和一種以蛤肉為生的蛤蜊；蝸牛是最貴的海螺，肉質肥嫩香甜。不管是炭烤，醬燙，還是湯煮，都很好吃。蝸牛是一種奇妙的小吃，有九層樓高的塔火。此外；東石蛤蜊卷是臺灣有名的小吃。夾緊輥的方法與彈簧輥的方法相似。除了鮮嫩肥美的蛤蜊之外，還放入肉末、豬肝、蝦仁、蘿卜絲、白菜，拌上魚泥、米糊，再裹上春卷，炸至金黃，口感酥脆可口；除了魚市旁邊的蛤蜊卷攤，東市也可以被當地的海鮮餐館吃到。毗鄰東石鄉的布岱鎮，以其發達的近海漁業，也成為嘉義海鮮的一大集散地，而漁港附近的夕魚市場則是新鮮海鮮的大本營，每天下午逐漸達到高潮，尤其是節假日，人潮涌動時常擠滿市場。市場里有很多攤位，有各種新鮮的漁獲物和魚類加工品，也有各種油炸海鮮小吃，琳瑯滿目，陣陣酥香，個個金黃淋漓，不禁讓人動了食指。其中，蝦是當地最具特色的小吃。加入新鮮肥美的蛤蜊和韭菜，用面粉和糯米粉包裹，放在鍋里炸制，味道鮮美。如果你想嘗嘗當地的海鮮大餐，漁港周邊有很多新鮮的海鮮店，比如王海龍、玉村、海邑、海濱、港都、布袋等。還有魚、蝦、貝、蟹等各種鮮烈的菜品，而當地的地道菜品最出名的就是它們罕見的野蛤和紅嘴。一般食用的蛤蜊多為人工養殖，而野生蛤蜊生長在近海灘涂，外形較大，肉質肥嫩，口感極佳，尤其是姜湯的風味最好；紅口為環蛤，殼圓凸，外緣紫，故又俗稱紫蛤。雖然它的橙肉味道沒有蛤蜊那么嫩，但由于它的稀有性，它也是當地罕見的美味。(嘉義)

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