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鄞州竹筍特產介紹鄞州竹筍
鄞州區是中國竹筍之鄉。2001年,鄞州區竹林面積170338畝,年收獲竹株280萬株,生產竹筍1.9萬噸,產值4000萬元,竹筍加工業總產值1.1億元,創匯1000萬美元。
鄞州區竹筍生產歷史悠久,分布在鄞州區的竹種資源十分豐富。據元《四明續志》、明萬歷《桃源鄉志》、清康熙《寧波府志》記載,境內有慈孝竹、計數竹、紫竹、棗桂竹、箭竹、苦竹、斑竹、紫肋竹、竹、石竹、佛面竹、觀音竹、方竹、裸竹、肋竹等據民國《東錢湖》:“貓竹,一為,一為毛竹,大而厚,異于竹,人取之1982年4月,對全區竹類資源進行了普查。全縣共有27個品種,其中筍竹類15種,分別為竹類、輕竹類、長須竹類、花殼竹類、花坑竹類、帶花殼輕竹類、黑竹類、早竹類、六優五類、晚竹類、青竹類、早竹類、黃皮竹類。還有其他12種竹子,如金竹、水竹、大頭竹、桃枝竹、青竹、苦竹、爛鉛筆竹、油筒竹、米筒竹、三枝竹、青竹、扁擔竹。
據2001年統計,鄞州區共有竹林170338畝,占林業用地面積的17.6%,其中竹林153659畝,雜竹林16729畝,分別占竹林面積的90.2%和9.8%。現有竹種3000萬株,竹株280萬株,竹筍1.9萬噸(2001年竹筍年產量為18。——.29萬噸),年產值4000萬元(全年29003354.45萬元),占林業總產值6349萬元的63%。竹林分布廣泛,集中在整個地區。全區23個鄉鎮中有21個鄉鎮種植竹筍,竹林分布在海拔800米以上的平原、沿海地區、山坡和山區。其中,橫街鎮、張水鎮、龍官鄉、張西鄉、橫溪鎮、塘溪鎮較為集中,竹林總面積14.785萬畝(其中竹林13.5787萬畝),占全區竹林總面積
鄞州區竹筍產業以高產高效著稱。自竹陰歷以來,就有種植筍竹兩用林的傳統,社區的筍產量一直領先全國。目前經營的竹林可分為筍用林、筍用林和低產低效林三種類型,面積分別為50萬畝、11.5萬畝和3.4萬畝,分別占竹林面積的3%、75%和22%,相應的經營水平為良好、中等和一般。在鄞州區,除雷竹精細化管理水平較高外,大多以粗放式管理為主。目前,鄞州區竹筍生產的產業化模式已經形成。全區共有竹筍加工企業26家,2001年稅收銷售額1.1億元。竹筍加工產品主要是水煮竹筍,而竹子加工產品主要是竹膠合板和竹編產品。加工企業的形成和發展有力地推動了竹筍基地的發展,竹筍產品在搶灘后成為鄞州區主要出口農副產品之一。
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