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作為廣元市劍閣縣的特產劍門火腿大家知道么，關于劍門火腿的包裝設計有了解么，藝點意創包裝設計公司帶大家了解劍門火腿特產的包裝是怎么設計的，同時還可以了解廣元市劍閣縣當地的文化特色和劍門火腿包裝設計創意。

劍門火腿——劍閣縣著名的土特產。原產于浙江金華火腿。1980年正式投產。選料考究，工藝獨特，成品色香味俱全，形形俱佳。1988年獲中國食品博覽會銀獎。工藝：建門火腿的生產時間通常是從第一個冬天到第二個立春。選擇皮薄腳細、腿豐滿、肉鮮嫩的豬后腿。腌制時，每100公斤新鮮腿肉用8公斤鹽。常溫下，鹽一般使用6次。每天撒一次，每次都要擦掉舊鹽，撒上新鹽，這樣鹽才能撒得均勻，按一定順序堆放整齊，便于檢查。等到腿肉腌制好。及時洗就行了。冬天曬腿5-6天，春天曬4-5天，直到皮膚緊繃發紅。腿曬干后，用掛架發酵2-3個月。上吊時間一般在清朝前后。發酵后，將它們一個接一個地從架子上取下進行成型。完成后掛在架子上繼續發酵。仲夏后脫下來就可以得到成品了。

劍閣被譽為“臘肉之鄉”。臘肉，因臘月腌制而得名。據說秦始皇將年制改為十二月為農歷十二月，以周年為目標。這個月，人們殺豬宰羊，臘肉儲存起來，來年食用。據《劍州志》介紹，劍俠每年冬天都會宰殺肥豬，腌制臘肉，是好產品，或請客人，或贈送親友。

劍門山盛產水稻、玉米、小麥、高粱等粗糧。農民有養豬的習慣，民間諺語說“豬是財富不可或缺的”。用糧食和青菜喂養的豬皮又細又嫩，是制作臘肉、劍門火腿、蝴蝶豬頭、香腸等豬肉食品的好原料。

劍閣臘肉采用民間方法腌制，因為劍門山地區臘月的溫度和濕度都適合腌制臘肉。腌制后的豬肉用柏樹樹枝和鋸末熏制，然后涼干。建門腌制品以色澤紅亮、氣味干香、進口油而不膩著稱。解放前，劍閣臘肉遠銷西南、西北各省市。解放后，暢銷國內外。在腌制產品中，尤其是建門火腿享有良好的聲譽。“劍門牌”火腿是由中等肥瘦的豬肉制成，每年立冬時切開。經過腌制、清洗、烘干、定型、準備最佳調料、腌制、發酵，從原料到成品一般需要5-8個月。劍門火腿爪腿直，腿豐滿，色澤金黃，形狀似琵琶。刀光潔，瘦肉切面嫣紅似火。肥肉呈乳白色，肉干有彈性。其味純而香，咸而鮮，肥而不膩，瘦而不嵌齒。建門火腿通過國家檢驗，注冊“建門之家”商標。被商務部和四川省評為優質產品。

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