設計一款好的偏關燉羊肉特產包裝袋，包裝盒，能增加偏關燉羊肉特產特產品牌的影響力以及銷量，藝點意創擁有豐富的特產品牌包裝案例經驗，曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產，快速提升特產銷量和影響力。

每個地區都有自己的土特產，并且對當地的經濟是一種不小的促進作用。那么今天（vipyidian.com）藝點意創就帶大家了解忻州市偏關縣當地的特產偏關燉羊肉；看一看偏關燉羊肉的特產包裝應該怎么設計以及了解忻州市偏關縣的地方特色。

燉羊肉是偏關人最推崇的食物，不僅營養第一，而且味道香濃。要吃好燉羊肉，必須知道四個環節：時機、選羊、保存、燉煮。

(1)時機。偏關人知道“八月羊肉小人參”“小雪臥羊，大雪臥豬”的俗語。因為小雪過后，凍草干了，羊會掉膘，肉會瘦，吃柴火；春羊不僅太瘦，而且肉質不僅柴火和色差，而且吃起來太肥，味道不好；夏天，拴在家里的羊雖然可以早肥早殺，但因為氣候炎熱，吃起來太肥太膩，骨頭又白又無情，氣味還很濃，顏色和味道都不好。立秋后天氣轉涼，播種草本植物，營養豐富。羊，無論大小，都本能地將營養儲存在體內過冬，所以體重增長很快，肉質好，味道鮮美，營養價值高。小雪時節，羊的營養儲備達到頂峰，大地結冰，為羊肉的保存創造了良好的條件，所以此時羊肉是最好的。

選擇羊。綿羊分為綿羊、山羊、公羊、母羊、蓋奇羊和羯羊。其中，羊又肥又嫩；山羊味；母羊因產羔而肉質較老；改羊肉的味道不新鮮；公羊有腥味、騷味、臭味，最差；摩羯座是最棒的。其中，四齒青山羯羊最好。在羊群中，它走在最前面，不吃其他羊吃過踩過的草。哪里有懸崖，它就吃懸崖上的小草。它不喝被污染的水。它要到立秋才會把自己養肥，所以好的摩羯座羊只有在秋天之后才能獲得。

保存。燉羊肉要殺，要燉。最好一次一鍋燉全羊。所以村里殺羊的人經常把燉好的羊肉挖成幾塊，全村人帶回去吃，這叫“綁”。如果現在不殺不吃，也要把現在殺的羊肉冷凍保存。否則味道會大大降低。

(4)燉湯。燉羊肉時，火不宜太旺。將帶肉帶骨的羊肉切成一寸見方的塊，放入鍋中，加少許酒拌勻，蓋上蓋子一會兒，然后放入鍋中。這樣做出來的肉不僅爛，而且香醇，熟了之后對骨肉非常有益。做飯后不要喝太多水。還是不吃肉比較好。不放調料，加火攪拌。鍋開了，肉變色了，停止攪拌。蓋上蓋子，用文火燉一個小時左右，然后加入調料。人們燉羊肉時只加姜、鹽、胡椒粉。大約半小時后，將蔥花放入鍋中，與肉混合均勻后出鍋。偏關人吃燉羊肉不需要盤子，每人一碗，好吃又豐盛。同時可以蘸蛋糕、燕麥面等。這些都是極好的食物。用肉末做面條也是不可多得的好產品。熟羊肉和生羊肉正好相反，只能冷藏不能冷凍。冷凍后，食用顏色和味道會影響燉羊肉的口感。來源：偏關縣人民政府辦公室

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