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每個地區都有自己的土特產，并且對當地的經濟是一種不小的促進作用。那么今天（vipyidian.com）藝點意創就帶大家了解內蒙古赤峰克什克騰旗當地的特產達里湖鯽魚；看一看達里湖鯽魚的特產包裝應該怎么設計以及了解內蒙古赤峰克什克騰旗的地方特色。

大理湖鯽魚是農產品地理標志產品。大理湖是高原上離北京最近的內陸湖泊，位于龔格爾大草原的深處。方圓方圓一百英里內沒有農業污染源。由于其特殊的高原氣候和無污染的自然環境，大理湖形成了碳酸鹽型半咸水湖。每年的12月下旬，是大理湖的開放季節。當地自然保護區的捕撈隊將舉行具有民族特色的開園儀式，用專業的機械和漁網捕撈大理湖最具特色的銀鯽。每年這個時候，自然保護區的生態旅游也非常火爆，很多游客都來大理湖品嘗銀鯽。它們也是鯽魚。大理湖銀鯽為什么這么受追捧？

原來，大理湖銀鯽是當地湖區自然繁殖生長的特色魚種。它是閃亮的銀色，生長緩慢。所有的商品魚都可以達到5-10歲。這種魚含有大量的蛋白質、多種氨基酸、不飽和脂肪酸等營養成分。脂肪含量低，恰到好處，肉質細嫩可口。它在當地被稱為“海龜”。

大理湖銀鯽當地的水價已經賣到20多元一斤，也帶動了當地以大理湖銀鯽為特色的餐飲消費。

產品質量特征

1.外部感官特征：紡錘形，細長，深灰色或金黃色，嘴端可伸縮，不必要，鱗片大，易脫落。背鰭比其他地區的鯽魚小，背鰭和臀鰭刺粗且呈鋸齒狀。2.內在品質指標：大理湖鯽魚味道鮮美，營養豐富，富含微量元素和氨基酸。具有調節代謝平衡、增強免疫力的作用，有助于預防衰老。對肝衰竭和降血糖有一定的作用。經常食用大理湖鯽魚，對治療高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、脫發、貧血有很大幫助。大理湖鯽魚蛋白質含量豐富；礦物質和維生素的含量也較高，其中鈉和銅的含量高于普通鯽魚。大理湖鯽魚含有豐富的氨基酸和多種微量元素，能預防動脈硬化，降低膽固醇，對治療高血壓、冠心病、糖尿病有一定的益處。也是孕婦、產后體弱者理想的純天然營養滋補品。風干后的樣品含蛋白質70-82%，脂肪4.00-10.00%，鈉200-400毫克/100克，銅0.3-0.6毫克/100克。大理湖鯽魚由于長期適應湖泊的鹽堿環境，形成了其獨特的遺傳特征。根據原內蒙古自治區水產科學研究所的實驗，從大理湖帶回研究所漁場的親魚，在淡水池塘中養殖數年后，不能產卵繁殖，這可能與其長期的棲息地和繁殖環境有很大關系。3.質量安全要求：魚苗孵化培育過程中，不得使用相關標準禁止使用的各種藥物。(2)用天然湖水孵化培育魚苗，達到規格后人工放入湖中。商品魚加工中不使用防腐劑和食品添加劑。

地域范圍

大荔湖鯽魚主要分布在內蒙古赤峰市克什克騰旗大荔湖區及其周邊的注射水系統，屬大荔諾爾國家級自然保護區管轄。地理坐標為東經116 22-117 00，北緯43 11-43 27?？偯娣e119413.55公頃，年產量40萬公斤。

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